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En Montevideo, capital de Uruguay, se unen la calidez de su gente, la sofisticación de lo simple y la internacionalidad de sus visitantes.
Si ya estás planeando qué lugares de comida descubrir, te anticipamos que un almuerzo o una cena pueden costar unos USD 30 por persona.
Además, aquí te presentamos una arbitraria selección de establecimientos gastronómicos de calidad.
Los comensales pueden probar pequeñas porciones de varios platos, todos innovadores. Éste es solo uno de los diferenciales del restaurante Bruta.
En él, lo “clásico” casi no existe. Por eso es un lugar visitado por personas curiosas, dispuestas a audacias culinarias.
También es llamativo el interiorismo de Bruta y la musicalización.
Bruta se encuentra en Luis de la Torre 818, a pocas cuadras del Boulevard España en su encuentro con la playa de Pocitos.
Uno de los puntos focales de Manzanar son las grandes arañas del techo, compuestas por numerosas botellas de vino vacías. Pero eso es únicamente el comienzo.
Con una vista inmejorable al Sofitel, su carta breve y potente deslumbra a todos.
Los especialistas recomiendan los ravioli di porri e funghi, y para cerrar la cena o el almuerzo, la espuma de crema batida con crumble y frutos rojos.
Manzanar se halla en Carlos Sáez 6463, próximo a la intersección de la Avenida Arocena y la playa Carrasco.
Su nombre lo dice todo: una “rara ave” –metafóricamente hablando– que deslumbra apenas se ingresa.
Su plato estrella son los ravioli di pasta di barbabietola e sesamo, ripieni di mele, bondiola e noci.
La carta de vinos también despierta el deseo.
Además, en sus tres salones se crean climas intimistas y distintos para que el comensal elija su preferido.
¿Su dirección? Buenos Aires 652, cerca del Teatro Solís en la Ciudad Vieja.
El nombre del gran escritor estadounidense y premio Nobel de Literatura, fue el elegido para este centro gastronómico.
Posee una vista inigualable al mar, para unir más un tema con el otro.
Los comensales pueden elegir un plato liviano como la parmigiana di melanzane u otro de peso, como el ceviche de salmón.
Hemingway es un lugar para disfrutar cada minuto y cada experiencia visual, olfativa y gustativa.
Se sitúa en la Rambla República de México 5535, entre la playa de los Ingleses y la playa Verde.
Con profundos aires retro, El Viejo y Querido aúna la simplicidad y el gusto por lo antiguo.
Esta cafetería y bar ofrece mate y mate frutal a la hora del té. Como complemento ineludible, pasta frola casera o inmejorables alfajores de maicena.
Al mediodía, hay que prestar atención a sus chivitos.
Algo inusual: todos los objetos que decoran ese espacio están a la venta.
El Viejo y Querido se ubica en Francisco Ros 2748 esquina Luis de la Torre, en la zona de Punta Carretas.
Mick Jagger, el líder de los Rolling Stones, eligió este restaurante en una de sus visitas a Uruguay.
La cocina de Tandory es multiétnica y multicultural. Un ejemplo de ello es el renombrado risotto al melone.
Además, la carta tiene en cuenta a las personas veganas y a las celíacas, ofreciéndoles platos hechos con rigor.
Tandory se sitúa en Libertad 2851, a 2 cuadras de la Avenida Brasil y a 10 de la playa de Pocitos.
El juego de palabras entre “mar”, “íntimo” y “marítimo” ya habla de un cuidado extremo por el detalle.
Como su denominación lo indica, aquí priman los frutos de mar. Y también destaca la vista al bello mar-océano que baña las playas montevideanas.
Algunos platos emblemáticos: miniaturas de mar y quesadillas de salmón rosé.
Los DJ y los shows musicales son algo bastante habitual y un buen aliciente para el sentido del oído.
Maríntimo se encuentra en la Rambla Costanera Norte, casi en esquina con Racine, y próximo a la playa del mismo nombre.
Su oferta culinaria se puede resumir en tres palabras: sushi, carnes y pasta.
Francis es un lugar frecuentado por los very few, al mediodía y cuando cae la noche.
Vale destacar que la parrilla es escrupulosamente gourmet.
¿Cómo llegar? Francis está en Luis de la Torre 502, a 3 cuadras del restaurante Bruta.
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